同期、ヨーガインストラクターのお家
へお邪魔した際に・・・
昆布だしをちゃんととっているか
という話に・・・
笑
確かに数回とってからは・・・
笑
というわけで、とります
ちょっと昆布入れすぎたんで・・・お水を追加
昆布は佃煮に
だしは煮物とお味噌汁と・・・あと
残れば何かの料理にしれ～っといれようかと
あと・・・こんなジメジメした日には・・・これ
写真はきれいではない？(笑)かもですが・・・
塩麹を使って、即席のきゅうりと大根のお漬物
この触感とさっぱり感がたまりません・・・
いろんな野菜に塩麹を全体の1割ほどいれて、もんで冷蔵庫へ
早ければ30分ほどで・・・しっかり味を染み込ませたい方は2時館程で
かと
塩麹がついたまま召し上がれ～
簡単なんでぜひぜひお試しあれ・・・
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へお邪魔した際に・・・
笑
だしは煮物とお味噌汁と・・・あと
かと
コメント
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2012/06/19 編集